Čajovna a fermentace potravin
Přednáška se konala 27.5.2026 a byla opravdu velmi zajímavá. Do tajemství alchymie fermentace potravin přítomné zasvětila Helena Mersch Pulford ze společnosti DARaCARE.
Nechyběla ochutnávka: fermentovaný salát z celeru s červenou řepou, česnek a kombucha.